Jamón de Cebo Campo Ibérico 50% Raza Ibérica

Rango de precios: desde 175,00 € hasta 235,00 €

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Secado Natural

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Un jamón de cebo ibérico 50 raza ibérica proviene de un cerdo cuya raza es mezcla de dos razas puras: la ibérica y la duroc, es un producto que por su sabor, rendimiento y precio es muy valorado por todos nuestros clientes, procedente de cerdos de tronco ibérico es un jamón de muy buena calidad, curado en nuestros secaderos de forma natural y dándole a cada pieza su tiempo exacto y cuidados necesarios para que llegue a vuestra mesa siempre un producto de una calidad especial.

Peso	7,5 kg
PESO (g)	7.000 – 7.500, 7.500 – 8.000, 8.000 – 8.500
FORMATO	Pieza Entera, Pieza Loncheada

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Etiqueta Verde: Cebo de Campo Ibérico
Se refiere a jamones procedentes de cerdos ibéricos que han sido criados en el campo y alimentados con pastos naturales y piensos. Aunque no se alimentan exclusivamente de bellotas‚ estos cerdos tienen acceso a recursos naturales‚ lo que influye positivamente en la calidad de la carne. La etiqueta verde representa un escalón por debajo de los jamones de bellota‚ pero sigue ofreciendo un buen sabor y aroma. Raza: Ibérico (generalmente 50% o 75% ibérico). Alimentación: Pastos naturales y piensos. Crianza: En el campo. Características: Sabor agradable‚ textura firme y aroma característico.